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윤지상I기자
2024-11-27
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[식당 리뷰] 청국장 찌개가 맛있는 냉삼맛집, 낙원식당
[리뷰타임스=윤지상(수시로) 기자] 남양주 별내. 서울 사람에게는 조금 낯선 동네로 보이지만 최근 개발과 함께 예전과는 완전히 다른 곳이 되었다. 지금도 계속 신도시가 확장되고 있어 향후 인구가 더 늘어나 북부 경기권의 중요한 거점 도시의 역할을 톡톡히 할만한 곳이다. 해당 지역에서 사업을 하는 지인의 추천으로 간 낙원식당은 그 별내동 까페거리에 자리 잡고 있다.이곳의 특징은 국내산 냉동 삼겹살을 취급하는 데 1인분에 12,000원을 받는다. 나쁘지 않다. 요즘 같은 주머니 사정이 빠듯한 시절에 이 정도 가격의 냉삼이
윤지상I기자
2024-04-14
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[식당리뷰] 별미 추어탕으로 유명한 별내 본추어탕
[리뷰타임스=윤지상(수시로) 기자] 추어탕은 한국에만 있는 유일한 음식 중 하나인듯하다. 전세계적으로도 미꾸라지를 이렇게 탕으로 끓여 먹는 곳은 못 본 듯. 보통 미꾸라지가 가을에 살이 통통하게 올라오기에 보통은 가을과 겨울이 제맛이지만 요즘에는 계절 없이 보양식의 개념으로 추어탕을 즐긴다.추어탕이 만들기 쉬운 듯하지만 절대로 맛을 내기가 만만치 않은 음식이다. 미꾸라지 자체의 손질도 까다롭고, 기름기와 해감을 잘해야 조리 준비가 가능하다. 중부지방식은 통으로 미꾸라지를 넣고 끓이지만 남부지방에서는 삶은 미꾸라지는 뼈째 갈아