안병도I기자
2023-02-14
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[식품 리뷰] 오븐에 구운 '아이스 군고구마', 야성미가 아쉽다
[리뷰타임스=안병도기자]요즘 겨울철 길거리 음식에서 가장 많이 없어진 게 있다면 아마도 군고구마가 아닐까. 붕어빵이나 호떡은 그래도 가끔 찾아볼 수 있지만 올해 군고구마 장수를 본 기억이 없다. 녹슨 드럼통을 개조한 화로를 앞에 놓고 장작불을 피워가며 군고구마를 팔던 그 모습은 그나마 추운 거리를 따스하게 기억하게 만드는 장면이었다.1. 접근성그래서일까. 이마트 냉동식품 코너에서 이 '아이스 군고구마'를 처음 보았을 때 선뜻 반가운 생각까지 들었다. 추억의 음식을 길에서 사먹을 수는 없
안병도I기자
2022-12-12
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[식품 리뷰] 롯데푸드 등심 통돈까스, 누구나 셰프가 될 수 있을까?
[리뷰타임스=안병도기자] 사실 기자는 얼마전까지도 어차피 돈까스가 다 거기서 거기라고 생각했었다. 돼지고기를 밀가루옷 입혀 기름에 튀긴 음식이라는 기본적인 인식 외에는 주로 저가 돈까스만 먹어왔기에 그랬다. 그런데 지인의 권유로 몇만원짜리 고급 돈까스를 먹어본 뒤로 생각이 달라졌다. 결국 문제는 가격, 그 가운데서도 재료의 질이었다.1. 접근성이마트 식품코너에서 패키지가 상당히 괜찮아보이는 롯데푸드 등심 통돈까스를 집어든 이유도 바로 이런 이유였다. 진공 저온 숙성으로 부드러운 통등심이라는 문구가 제
안병도I기자
2022-12-06
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[식품 리뷰] 통살닭다리구이 간장맛 & 소프트 에그타르트
[리뷰타임스=안병도기자] 얼마전 방영된 어떤 지상파 건강 프로그램에서 인상깊게 본 대목이 있다. 채식주의자와 육식주의자가 서로 자기 방식이 건강에 좋다고 주장하는 내용인데 둘이 의견이 일치하는 부분이 하나 있다. 바로 정크푸드는 쓰레기 같은 음식이며 건강을 해친다는 점이다.국내에서도 얼마전 저탄고지 열풍이 불어 삼겹살을 배불리 먹고 밥은 안먹는 다이어트 법이 인기를 끌기도 했다. 이 방법이 건강에 도움이 되느냐 아니냐 논란이 있었지만 어떤 경우에도 인스턴트 음식 같은 가공음식이 몸에 좋다는 경우는 없다. 그러면 과연
안병도I기자
2022-12-05
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[식품 리뷰] 노브랜드 매콤달콤 닭강정 & 바삭 고추김말이
[리뷰타임스=안병도기자] 요즘 간단히 점심이나 먹을까? 하고 사무실을 나가면 엄청나게 올라있는 점심값에 놀라게 된다. 하긴 미국은 모든 음식값이 뛰는 와중에 식당에서 외식을 하면 팁 20퍼센트 이상을 기본으로 내야 한다는 말이 들려온다. 기름부터 반도체까지 남아도는 건 하나도 없고 모두 부족하고 아우성을 치는 이 와중에 값싼 점심을 남이 차려주길 기다리는 게 어리석을 지 모른다.그렇다면 내가 만들고 내가 차려 먹으면 어떨까. 오랜 시간 공들여 하는 요리는 못해도 냉동식품을 사다가 데워먹는 건 저렴하고 제법 괜찮은 선택