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세발낙지

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윤지상I기자 2024-11-15 605
[식당 리뷰] 남도 갯벌의 진수 세발낙지로 유명한 영암 독천낙지명가

[리뷰타임스=윤지상(수시로) 기자] 남도 바다는 천혜의 목장이다. 다양한 어종의 물고기가 올라오고, 기술의 발달로 김과 미역, 굴과 전복도 풍성한 지역이다. 여기에 빼놓을 수 없는 것이 세발낙지다. 정약전의 해양생물학 저서인 자산어보에도 낙지는 죽어가는 소를 살린다고 적혀 있을 정도로 대표적인 강장 음식에 속한다. 함평, 무안과 목표에 더불어 영암도 낙지라고 하면 서럽지 않을 정도로 많이 나오고 잘 먹던 곳인데 지금은 영산강 하굿둑 공사로 산지는 아니지만 근처에서 나오는 세발낙지로 요리하는 낙지음식명소 거리가 여전히 유지되고 있다.

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